En reception er kort, og gæsterne kommer og går. Det stiller andre krav til maden end en middag: den skal kunne spises stående, med én hånd og uden at man misser samtalen. En foodtruck løser netop det.
Hvorfor foodtruck til reception?
Der skal ikke dækkes op, og der står ingen buffet, der ser plyndret ud efter en time. Retterne laves løbende, så den sidste gæst får det samme som den første. Det passer godt til åbninger, afskedsreceptioner, firmajubilæer og studenterreceptioner.
Retter der kan spises stående
- Burger sliders – små burgere, der er lette at holde på.
- Bao buns – bløde boller med fyld i små portioner.
- Street pita – mættende uden bestik.
- Churros som noget sødt til kaffen.
Pakke og pris
Til en reception vælger mange Standard-pakken med én servering pr. person, mens all you can eat (Deluxe) passer bedre, hvis receptionen glider over i en fest. Prisen ligger typisk på 149–349 kr. pr. person, og vi booker fra 40 gæster.
Spørgsmål og svar
Kan foodtrucken stå foran vores kontor midt i Aalborg?
Ofte ja, men det afhænger af pladsen og eventuelle tilladelser. Send adressen, så vurderer vi det sammen med jer.
Hvor længe serverer I?
Normalt ca. 2 timer. Har receptionen et længere forløb, kan ekstra tid tilkøbes.
Kan vi få noget vegetarisk?
Ja, flere af koncepterne har vegetariske muligheder. Skriv jeres ønsker i forespørgslen.
Er receptionen en del af et større jubilæum eller en firmafest, kan vi også stå for maden senere på dagen.
Planlægger I en reception? Send en forespørgsel med dato, adresse og antal gæster, eller ring på 91 95 15 70 alle dage kl. 9–17.